DOMAĆA KUHINJA: Krompir-čorba

#jelaOdKrompira #krompirČorba #domaćaKobasica

Krompir-čorba iliti nus proizvod kuvanja krompira

Evo ideje kako da napravite veoma ukusnu čorbu, dok pripremate pire-krompir ili barite krompir za neko drugo jelo.

Sastojci: 
krompir
domaća dimljena kobasica
mirođija
rezanci
začini (vegeta, biber)

Priprema:

Krompir (najbolje bijeli) ogulim, izrežem na kockice i obarim u blago posoljenoj vodi. Obareni krompir izvadim (ne sav, ostavite koju kockicu za buduću čorbu).

Od obarenog krompira napravim pire-krompir, ili šufnudle, ili knedle sa kajsijama, šljivama…

Domaću kobasicu nasjeckam na manje kockice i zajedno sa mirođijom ubacim u vodu u kojoj se kuvao krompir.

Pustim da malo vri, da kobasica i mirođija otpuste svoje ukuse.

Dodam vegete i još vode (po ukusu) i ukuvam rezance. Prosto, zar ne?

Želite reklamu na Portalu Crna Gora? Javite nam se!

Želite i Vi da pišete za Crnu Goru? Pridružite nam se!