Posne kinder kocke, ljubav na prvi zalogaj

#Ishrana #PosneKinderKocke

maxresdefault-12.jpg

Još uvijek smo u prazničnoj atmosferi i sigurni smo da razmišljate o tome kojim kolačem ćete upotpuniti trpezu na Božić, ali i koji je to tajni spoj posnih sastojaka koji će mu dati neponovljiv kremast ukus. Tako smo došli na ideju posne varijante kinder-torte, za koji ste već sigurno mislili da se nikad neće naći među posnim slatkim đakonijama, ali nikad ne recite nikad. Tako su nastale posne kinder kocke – kolač u koji ćete se sigurno zaljubiti već na prvi zalogaj, prenosi mogujatosama.rs.

Sastojci za jednu koru

Potrebno je: 100 g brašna, sedam kašika šećera, 200 ml kisjele vode, 50 ml ulja, 1/2 kesice praška za pecivo, 50 g krupnije sjeckanih lešnika, 50 g mljevenog posnog plazma keksa, 50 g mljevenih lješnika

Posni krem

Potrebne su vam dvije ovakve kore. Pomiješajte sve sastojke osim krupno sjeckanih lješnika, pa ih sjedinite uz miješanje kako ne bi ostale grudvice. Obložite pleh papirom za pečenje (dimenzije 35 x 25), pa po papiru pospite sjeckani lješnik, onda sipajte smjesu, i pecite koru u rerni koja je prethodno zagrijana na 200 stepeni Celzijusa.

Na isti način pripremite i drugu koru, pa obje premažite posnim kremom.

Prvi fil

Potrebno je: 250 g pudinga od vanile, jedna kašika gustina, 200 g posnog margarina, 100 g posne bijele čokolade, 100 g posnog mlijeka u prahu, 100 g posne crne čokolade za kuvanje, 100 g sojinog šlaga, 100 ml kisjele vode, 1,5 l sojinog mlijeka, 300 g šećera, četiri vanilina šećera

Drugi fil

Potrebno je: 300 g sojinog šlaga, 500 ml kisjele vode

Prvi fil pripremate tako što stavite mlijeko sa šećerom i vanilinim šećerom da provri, s tim da ste prethodno manju količinu izdvojili kako biste umutili pudinig i gustin. U provrlo mlijeko dodati puding, a kada se smjesa ohladi, i prethodno ručno umućen margarin. Posebno umutiti i kisjelu vodu i šlag, pa i to dodati filu.

Zatim, smjesu dijelite na dva dijela – 1/3 i 2/3. U manji dio dodajete otopljenu bijelu čokoladu, kao i mlijeko u prahu, a u veći dio smiese otopljenu crnu čokoladu.

Za drugi fil je samo potrebno da umutite posni šlag i kisjelu vodu.

Dodatni sastojci

Potrebno je: 300 g posnog plazma keksa, 300 g posnog krema, 100 ml sojinog mlijeka za natapanje

Tortu slažete na sljedeći način: Prva kora koju ste premazali kremom, pa pola crnog fila, šlag. Sljedeći sloj torte je posni plazma keks prethodno na kratko natopljen u mlijeko. Preko toga dolazi cio fil sa bijelom čokoladom, pa šlag. Zatim dolazi druga kora koja je premazana kremom, onda ostatak crnog fila, kao i ostatak šlaga za dekoraciju. Možete i narendati crnu posnu čokoladu.

Tortu je najbolje da napravite dan ranije kako bi imala vremena da se stegne.

Izvor: Cafe Del Montenegro

Advertisements
Želite reklamu na Portalu Crna Gora? Javite nam se!

Želite i Vi da pišete za Crnu Goru? Pridružite nam se!