Posni delikates: Punjene paprike sa šampinjonima

#Ishrana #PunjenePaprikeSaŠampinjonima

129779_img-20171011-1528391170x658_ls.jpg

Punjene paprike sa šampinjonima su savršen ručak za sve one koji poste ili one koji su se zasitili teških obroka sa mesom.

Potrebno je: 1 kg paprike za punjenje, 1 praziluk, ulje, 100 gr barenog pirinča, 200 gr šampinjona, 1 kašika ajvara, 1 rendana šargarepa, paradajz za zatvaranje, začin, biber, so.

Priprema:

Praziluk isjeći tanko, šargarepu izrendati, a šampinjone isjeći sitnije na listiće. U šerpu sipati 50 ml ulja pa sve to propržiti, dodati pirinač, biber, 1 kašiku ajvara, so i malo začina. Može i sjeckan peršunov list. Papriku oprati, izvaditi sjeme i drške i napuniti paprike nadjevom.

Zatvarati kolutovima paradajza ili listićima krompira. Papriku ređati u pleh, pouljiti odozgo malo i staviti u rernu i peći na 200 stepeni C oko 40 min.

Savršenog je ukusa i mnogo bolja nego sa mesom.

Izvor: Cafe Del Montenegro

Želite reklamu na Portalu Crna Gora? Javite nam se!

Želite i Vi da pišete za Crnu Goru? Pridružite nam se!