Posni delikates: Punjene paprike sa šampinjonima

    #Ishrana #PunjenePaprikeSaŠampinjonima

    129779_img-20171011-1528391170x658_ls.jpg

    Punjene paprike sa šampinjonima su savršen ručak za sve one koji poste ili one koji su se zasitili teških obroka sa mesom.

    Potrebno je: 1 kg paprike za punjenje, 1 praziluk, ulje, 100 gr barenog pirinča, 200 gr šampinjona, 1 kašika ajvara, 1 rendana šargarepa, paradajz za zatvaranje, začin, biber, so.

    Priprema:

    Praziluk isjeći tanko, šargarepu izrendati, a šampinjone isjeći sitnije na listiće. U šerpu sipati 50 ml ulja pa sve to propržiti, dodati pirinač, biber, 1 kašiku ajvara, so i malo začina. Može i sjeckan peršunov list. Papriku oprati, izvaditi sjeme i drške i napuniti paprike nadjevom.

    Zatvarati kolutovima paradajza ili listićima krompira. Papriku ređati u pleh, pouljiti odozgo malo i staviti u rernu i peći na 200 stepeni C oko 40 min.

    Savršenog je ukusa i mnogo bolja nego sa mesom.

    Izvor: Cafe Del Montenegro

    Pročitajte još:   Prijedlog za sjutrašnji ručak: Spremite teleće medaljone sa šampinjonima
    Želite i vi da pišete za Crnu Goru? Javite nam se!

    Ostavite komentar