Voćni mafini, sočni zalogaji koje je teško zaboraviti

    Prva međunarodna konferencija o Vrancu i drugim
crnogorskim autohtonim sortama vinove loze

    #Ishrana #VoćniMafini

    132349_img-20170724-122457_ls.jpg

    Sastojci za tijesto: 400-500 g brašna, 30 g kvasca, 1 kašika šećera, malo soli, 300 ml mlijeka

    Fil: 1 puding od maline, 200 ml mlijeka, 2 kašike šećera, 300 g bresaka, 50 g suvog grožđa

    Priprema: Zamijesiti tijesto sa kvascem, šećerom, mlijekom i brašnom, dodajte malo soli.

    Tijesto mora biti srednje tvrdo i glatko, ostavite da naraste, pa razvijte tijesto na debljinu od 1cm. Vadite malom čašom krofnice. Malo ih rukom razvucite i obložite kalupe mafina.

    Na dno stavite 1 kašičicu suvog grožđa.

    Puding skuvajte u mlijeku, a dodajte šećera po želji. Malo ga prohladiti pa stavljajte po kašiku u mafin preko suvog grožđa.

    Preko pudinga utisnuti kriške breskvi. Pokrijte malo da poraste, pa stavite u rernu na 200 stepeni da se peku oko 30 min.

    Ukrasite mafine sa prah šećerom u koji ste prethodno dodali malo vanilin šećera.

    Pročitajte još:   Pivo “zaliva” pamet, ali “gasi” memoriju

    Izvor: Cafe Del Montenegro

    Želite i vi da pišete za Crnu Goru? Javite nam se!

    Ostavite komentar