Pralina torta, kremasto čokoladno zadovoljstvo

155539_shutterstock-425705047_ls.jpg

Biskvit:

2 jaja
2 kašike šećera
2 kašike brašna
pola kašike kakaa

Ganaš:

600 g kvalitetne tamne čokolade
150 ml slatke pavlake
sok 1 pomorandže

Ostalo:

2 kašike šećera
šaka lješnika
200 g čokolade za glazuru

Priprema:

Za biskvit zagrijte rernu na 200 °C. Zatim umutite jaja i šećer, umiješajte brašno, a potom i kakao (po želji možete dodati i 2 kašike ulja). Smanjite temperaturu na 180 °C, a zatim pecite dok biskvit ne bude zlatne boje.

U posebnoj posudi istopite šećer sa lješnicima pa ga istucite kuhinjskim čekićem kako biste dobili što sitnije komadiće.

Za ganaš otopite čokoladu pa joj polako dodajte slatku pavlaku, a na samom kraju dodajte i sok od pomorandže. Zatim pustite da se smjesa malo zgusne.

Na biskvit prvo pospite lješnike, a zatim ganaš. Za intenzivniji i sočniji ukus biskvit možete premazati i džemom od pomorandže. Cijelu tortu prelijte čokoladom.

Izvor: Cafe Del Montenegro

Želite reklamu na Portalu Crna Gora? Javite nam se!

Želite i Vi da pišete za Crnu Goru? Pridružite nam se!

Ostavite komentar