Prijedlog za današnji ručak: Goveđi file u biberu na francuski način

file-1000x613.jpg

Sastojci:

4 goveđa filea

2 kašike bibera u zrnu

malo ulja

so

40 g maslaca

2 kašike sjeckanog luka

2 čašice francuskog konjaka

malo supe

malo kečapa

malo vorčester sosa.

Priprema:

Filee utisnuti u izdrobljeni biber pa ih s obje strane zapeći dvije tri minute na vrućoj masnoći.

Potom ih posoliti, u tiganj dodati maslac i luk i pržiti.

Meso flambirati vinjakom i odložiti na tanjire.

Luk preliti s malo supe, dodati kečap i vorčester sos i ostaviti da prokuha.

Sos poslužiti uz biftek.

Savjet: Francuzi ovo jelo služe uz maslac sa začinima, pomfrit i svježu salatu.

Izvor: Cafe Del Montenegro

Advertisements
Želite reklamu na Portalu Crna Gora? Javite nam se!

Želite i Vi da pišete za Crnu Goru? Pridružite nam se!